Le Morette: experiencia de cata de vinos en Peschiera del Garda

Te presentamos Le Morette

¿Está de vacaciones en el lago de Garda y ha elegido visitar una bodega y degustar su delicioso vino? ¡Buena elección! La zona del Lago de Garda es famosa por mil razones, pero una de las más importantes es la excelencia de sus vinos. Seguramente habrás oído hablar de vinos como Bardolino, Amarone y Lugana. Todo el lago está rodeado de viñedos y numerosas bodegas. ¿Pero qué bodega elegir entre tantas? Conozcamos juntos la finca Le Morette y veamos por qué debería elegirla para su cata de vinos en Peschiera del Garda.

El territorio de Lugana

En primer lugar empezaría por conocer mejor la zona, ya que es en ella donde se produce el famoso vino Lugana Doc. Como ya sabréis, estos suelos son arcillosos, con una alta salinidad debido a la sedimentación mineral. Combinamos esta característica con el clima templado del lago y obtenemos los ingredientes perfectos para obtener vinos de alta calidad. No en vano esta zona se considera un pequeño milagro entre los «Territorios Vitivinícolas«. Y esto no sólo se aplica al vino, sino también al aceite de oliva, otro producto típico de la zona de Garda.

Le Morette: la familia, la bodega y una filosofía de excelencia

Como suele ocurrir en el Lago de Garda, esta empresa es de gestión familiar y fue fundada hace más de 60 años gracias a Gino Zenato. La empresa se fundó inicialmente como un vivero para la producción de esquejes destinados a la viticultura, pero Gino decidió desde el principio apoyar su propia producción de vino.
Cuando la dirección pasó a su hijo Valerio en 1981, la producción se enriqueció con vinos valiosos, que inmediatamente se caracterizaron por una fuerte personalidad. Y así fue como la empresa comenzó a obtener sus primeros reconocimientos, abriendo definitivamente el camino a la producción de vinos de calidad.

Una marcada mineralidad y estructura son dos características distintivas importantes, interpretadas según un estilo elegante y refinado. Hasta la fecha, la bodega Le Morette ha llegado a su tercera generación, Fabio y Paolo continúan la tradición familiar con pasión y entusiasmo. No exagero si digo que podemos considerarla una de las realidades más dinámicas de la zona de producción de Lugana DOC.

Con el paso de los años se ha ido ampliando hasta abarcar 32 hectáreas de viñedo divididas en tres fincas. Puedes encontrar dos en San Benedetto di Lugana y uno cerca del Palazzo di Sirmione. La última bodega, inaugurada en octubre de 2013, es claramente un símbolo de compromiso y dedicación: un edificio que encarna tradición e innovación. Fue construido respetando los parámetros de ecosostenibilidad e innovación tecnológica, con grandes espacios verdes rodeados de viñedos, en una superficie de 10 hectáreas.

Entre los muchos lugares para visitar en el Lago de Garda, está claro por qué deberías elegir esta empresa para tu degustación, pero me gustaría contarte algunos detalles más…

Una de las cosas que distingue a una empresa es sin duda su filosofía. Un pilar importante, que en este caso hunde sus raíces en el sólido vínculo con el territorio y su equilibrio. Esto me permite hacerte una pregunta curiosa.

¿Sabes qué son las morenas?

Si la respuesta es no, te lo explicaré enseguida: se trata de una especie particular de ánade real que anida en el cercano Laghetto del Frassino.
La empresa ha elegido este animal como símbolo identificativo por su belleza y elegancia, pero sobre todo por lo que simboliza. Me refiero al profundo respeto por la naturaleza y al cuidado del medio ambiente, dos pilares de la Sociedad Agrícola Le Morette.

CATA DE VINOS EN PESCHIERA DEL GARDA: las propuestas de Le Morette

Vayamos al meollo de la cuestión, o más bien a la esencia, y descubramos juntos las tres experiencias diferentes que esta bodega tiene reservadas para sus huéspedes.

EXPERIENCIA LE MORETTE

Si es la primera vez que te acercas al mundo de Lugana y Bardolino, «Le Morette Experience» es la visita guiada perfecta. Primero, aprenderá sobre la historia de la familia Zenato y su negocio familiar. El viaje comenzará desde los viñedos, ahondando en la filosofía de la empresa y permitiéndote vivir de primera mano la dedicación de la empresa al territorio. Tendrás la oportunidad de admirar la arquitectura innovadora de la bodega, creada desde una perspectiva sostenible, con bajo impacto ambiental. Finalmente concluirás la visita con las bodegas subterráneas y la bodega de crianza.

Imagino que ya te estarás preguntando: pero ¿cuándo pruebo el vino? No te preocupes, este recorrido incluye la degustación de cuatro excelentes productos, dos blancos y dos tintos.

ESPECIAL LUGANA

Un recorrido más clásico, diseñado específicamente para quienes ya conocen el mundo del vino y, en particular, para los amantes del famoso blanco. Te sumergirás en el corazón del territorio, explorando todos los matices del Lugana DOC Crus.
En esta ruta podrás vivir la naturaleza que rodea la finca y conocer el origen de la uva Turbiana, reina indiscutible de la zona.
También en este caso podrás acceder a las bodegas subterráneas y a la bodega de crianza, para contemplar su estructura de bóveda de cañón. También descubrirá el potencial de envejecimiento de Lugana Le Morette, gracias a una cata específica y completa de 4 vinos de Lugana.

LUGANA & VALPOLICELLA “EMOCIONES INDÍGENAS”

Si eres un auténtico amante del vino italiano, no te pierdas este viaje que recorre dos territorios cercanos pero profundamente diferentes… Lugana y Valpolicella Classica. Será un verdadero viaje para descubrir los vinos «Le Morette» y «Corte Volponi», desde la uva blanca Turbiana, hasta la tierra de los tintos y la uva Corvina.

A lo largo del curso se describirá paso a paso el proceso de elaboración de Amarone. Podrás admirar de cerca cómo se seca la uva y también las bodegas de crianza. ¿Y las catas? Al finalizar la visita podrás degustar cinco vinos representativos de las dos fincas.

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Ahora que ya conoces las experiencias, ¡solo te queda elegir! Una última cosa antes de despedirnos. La selección de vinos que he enumerado puede cambiar según la temporada y la disponibilidad, pero no te preocupes, nunca te decepcionarás. Además, a cada experiencia se le puede añadir un acompañamiento de embutidos y quesos locales con un pequeño añadido.

La visita se puede realizar en grupo con otros visitantes y tendrá una duración aproximada de 1 hora y media, pero si ya estás con una empresa numerosa, contacta con nosotros y organizaremos el recorrido perfecto.

No me queda más que desearos una buena visita a este maravilloso lugar para visitar en el Lago de Garda… ¡salud!