Goûter le Lac de Garde : la guide gastronomique

Où manger sur le lac de Garde

Si vous recherchez un guide gastronomique pour choisir où manger sur le lac de Garde, vous êtes au bon endroit ! Cette région, riche en saveurs authentiques et en influences multiculturelles, propose une large gamme d’options culinaires, des traditions vénitiennes aux plats internationaux avec une touche locale. Tous les trésors gastronomiques ne sont pas au centre, il faut souvent chercher dans les endroits les plus cachés pour savourer la véritable qualité, tandis que d’autres bénéficient d’un emplacement enviable.

Où manger sur le lac de Garde ? Continuez à lire pour découvrir les meilleures destinations gastronomiques de cette magnifique région !

1. Les trattorias : où règne la tradition du lac de Garde

2. Burger gourmet : l’excellence culinaire au sommet à Peschiera del Garda

3. Les meilleures adresses : les excellences gastronomiques du lac de Garde

4. Atmosphères romantiques : les environnements intimes sur le lac de Garde

5. Pizza et desserts : quelques délices incontournables sur le lac de Garde

6. Un voyage culinaire autour du monde

Les trattorias : où règne la tradition du lac de Garde

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire authentique et familiale au bord du Lac de Garde, les trattorias sont le choix parfait. À Peschiera del Garda, Amici Miei Tipicoteca est un refuge accueillant qui célèbre les traditions culinaires vénitiennes. Située à quelques pas du centre historique, cette trattoria-pizzeria propose des plats authentiques préparés avec les meilleurs produits locaux. Vous pourrez y déguster la fameuse carbonara di lago et d’autres spécialités comme le fritto misto di lago et les bigoli aux sardelles.

Si vous préférez rester dans le centre historique de la ville, L’Osteria en face du port central est l’idéale. Dans cet environnement familial et chaleureux, vous pourrez savourer des plats tels que les tagliatelles bisi e tastasal et les célèbres bigoli aux sardines.

Déplaçons-nous maintenant dans la belle et proche Lazise, premier commune d’Italie, pour découvrir deux autres trésors culinaires de la région.

À Lazise, la Taverna Marconi transmet toute la vivacité du lac à travers leur menu et les magnifiques baies vitrées avec vue. Vous pouvez y savourer le brochet à la gardesana avec polenta et les spaghetti alla chitarra à la crème de potiron, tastasal et pistache.

À Colà di Lazise, la Corte del Castello vous accueille dans un cadre enchanteur, immergé dans le silence et la tranquillité de ce petit village. Géré avec amour par la famille, cet établissement offre des plats traditionnels locaux préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Dégustez quelques-unes de leurs spécialités, comme les tagliatelles à la truffe noire du Monte Baldo et le ragoût de sanglier.

Burger gourmet : l’excellence culinaire au sommet à Peschiera del Garda

Si vous désirez vivre une expérience culinaire extraordinaire, l’Osteria in Strada est l’endroit parfait pour vous. Située à l’intersection des deux rues principales du centre historique de Peschiera del Garda, cette osteria ressemble à une ancienne boutique de village transformée en un véritable paradis pour les amateurs de cuisine gourmet. Ici, vous serez émerveillés par les propositions de Street Food d’auteur.

Leurs sandwiches originaux et savoureux sont préparés uniquement avec les meilleurs ingrédients italiens et des matières premières ultra fraîches. Mais les surprises ne s’arrêtent pas là! À l’Osteria in Strada, vous trouverez également des burgers spectaculaires, réalisés avec les meilleures viandes italiennes et des propositions de poisson fraîches. Accompagnés de fromages exquis, de légumes croquants et de délicieuses sauces, ces burgers sont une explosion de saveurs qui vous laissera sans voix.

Les meilleures adresses : les excellences gastronomiques du lac de Garde

Dans ces lieux prestigieux, un dîner, un déjeuner ou un événement deviennent des expériences magiques et relaxantes, immergées dans un cadre enchanteur et soigné dans les moindres détails.

La Plume est renommée pour offrir une expérience culinaire inoubliable, grâce à sa sélection méticuleuse des matières premières. Le restaurant propose une vaste gamme de plats, de la viande de qualité provenant d’élevages dédiés à ses délicieux plats de poisson de lac et de mer, jusqu’aux produits méditerranéens.

Le Pavillon Restaurant Café, le nouveau joyau de Peschiera del Garda, enchante ses invités avec un mélange unique d’art, de cuisine et d’histoire. Chaque détail, de la cuisine italienne aux influences internationales, a été soigneusement pensé pour offrir une expérience culinaire extraordinaire. Le menu, riche et varié, satisfait tous les goûts et toutes les préférences, tandis que l’atmosphère élégante et accueillante crée le cadre parfait pour une soirée mémorable.

Les meilleurs endroits pour manger au bord du Lac de Garde ne s’arrêtent pas là! Prêt à découvrir deux restaurants où il vous semblera de manger directement sur l’eau?

Ardea Purpurea, le prestigieux restaurant situé dans le Resort Le Ali del Frassino, se distingue par son élégance et son raffinement. La salle à manger, suspendue au-dessus des eaux du petit lac, offre une atmosphère unique et envoûtante.

Situé à une courte distance de l’arrêt du bateau de Lazise, le Classique offre à ses invités une vue à couper le souffle sur le lac de Garde depuis sa magnifique terrasse panoramique. Du petit-déjeuner au dîner, les clients peuvent se régaler avec un menu riche qui comprend également des plats crus tels que le tartare de crevettes rouges de Mazara et des plats de pâtes aux fruits de mer parmi lesquels je recommande les cavatelli en papillote de thon frais à nageoires jaunes, olives et tomates datterino.

Déplaçons-nous maintenant un instant des eaux du lac de Garde et parcourons la rivière Mincio jusqu’au pittoresque village de Borghetto.

Immergée dans le charmant village médiéval de Borghetto sul Mincio, la Trattoria San Marco vous attend avec son panorama à couper le souffle qui comprend la pittoresque rivière Mincio et le majestueux pont Visconteo. Du classique « nodo d’amore » au délicieux lavaret grillé, chaque plat est un hommage à la riche histoire et culture de la région. De plus, à l’intérieur de l’établissement, le Gran Cafè San Marco accueille les invités pour un délicieux apéritif !

Atmosphères romantiques : les restaurants intimes sur le lac de Garde

Le restaurant La Bohème de Lazise accueille ses clients avec une nouvelle véranda panoramique offrant une vue imprenable sur le lac de Garde. Le jardin avec ses cyprès et ses oliviers reste inchangé, garantissant aux invités une expérience en pleine nature. Une grande baie vitrée, des lumières tamisées et des chemins d’eau décorent l’environnement, tandis que la cuisine propose des plats et des pizzas de haute qualité, avec une attention particulière aux grillades et aux poissons frais du lac.

Un autre lieu à ne pas manquer est la Locanda Gallehus, un charmant restaurant avec une terrasse panoramique sur le lac et quatre petites salles rustiques, résultat de la rénovation d’une ancienne ferme. Ici, les invités peuvent se régaler de plats traditionnels typiques, enveloppés par la chaleur d’une ancienne cheminée vénitienne, créant une expérience culinaire authentique et inoubliable.

Pizza et desserts : quelques délices incontournables sur le lac de Garde

Zia Pizza est toujours une valeur sûre. Une pizzeria à emporter à San Benedetto di Lugana dont les délicieuses pizzas sont faites avec une pâte moelleuse. Ils offrent toujours de nouvelles idées inattendues !

Au Ristorante e Pizzeria La Rocca, situé dans la magnifique zone du Canale di Mezzo de Peschiera del Garda, vous pourrez déguster une délicieuse pizza napolitaine. Si vous êtes curieux de goûter quelques plats traditionnels du sud de l’Italie, je vous recommande les scialatielli.

Pour quelques douceurs, j’ai trois excellentes propositions à absolument ajouter à votre liste des endroits où manger autour du Lac de Garde.

Que vous cherchiez un simple petit-déjeuner en plein air ou un repas rapide à emporter, vous ne repartirez jamais les mains vides en choisissant la Boulangerie Brizzolari à Peschiera del Garda. Pain frais, brioches et de nombreux desserts typiquement italiens. En tant qu’habitant de Peschiera del Garda, je peux vous dire que le « Brizzo », comme nous l’appelons habituellement, est toujours un sauveur quand vous avez envie de pizza.

De plus, si vous vous trouvez près de Lazise, vous pouvez faire une halte à La Bottega di Corso Cangrande, un petit magasin situé dans la rue du même nom. Ici, la simplicité est la clé de chaque produit de boulangerie. Vous aurez l’impression de faire un saut dans le passé en visitant une vieille boulangerie.

De retour à Peschiera, pour un excellent petit-déjeuner, ne manquez pas la pâtisserie Pavon ! C’est mon endroit préféré pour savourer de délicieuses brioches, disponibles aussi en version vegan ou intégrale. Enfin, ne manquez pas leur brunch, disponible tous les jours de 8h00 à 15h00.

Un voyage culinaire autour du monde

Dans le cadre pittoresque du lac de Garde, il ne manque pas d’opportunités pour déguster des délices culinaires provenant du monde entier. Parmi les diverses propositions, certains établissements se démarquent en offrant des expériences gastronomiques authentiques et internationales. La Japan House de Peschiera del Garda représente un véritable coin de Japon au bord du lac, où il est possible de s’immerger dans la culture culinaire japonaise à travers des plats traditionnels comme le sushi, le sashimi et le ramen, préparés avec maîtrise et authenticité.

Pour les amateurs de cuisine hawaïenne, le poke est une option incontournable. À Peschiera et à Lazise, vous trouverez le Poke Gardaen, qui propose cette spécialité fraîche et savoureuse à base de poisson cru mariné, servie avec du riz, des légumes et des condiments.

Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire qui allie saveurs japonaises et brésiliennes, la Temakeria Satya à Sirmione est le choix idéal. Ici, vous pourrez vous régaler avec le sushi brésilien, une interprétation créative et délicieuse du sushi classique, préparé avec des ingrédients frais et innovants.

Vous avez vraiment l’embarras du choix parmi les mille lieux où manger autour du lac de Garde. Avez-vous décidé quelle sera votre destination ?