Leer italiaans koken aan het Gardameer

Droom je er altijd al van om technieken en geheimen te leren om de meest geliefde pastagerechten in Italië te maken? Deze kookcursus aan het Gardameer begeleidt je stap voor stap bij het meesterlijk bereiden van Spaghetti alla Chitarra, Tagliatelle, Gnocchi en korte pasta.

DE KOOKLESSEN VAN FRACCA

De kooklessen zijn van twee soorten: Hoe je korte Pasta en Spaghetti alla Chitarra kunt bereiden, en hoe je Tagliatelle en authentieke Gnocchi kunt bereiden. Elke les is verrijkt met een proeverij van lokale wijnen en een fotoboek dat je ervaring documenteert. Bovendien ontvang je een gepersonaliseerd schort en krijg je de recepten die je in de keuken hebt gemaakt. Allemaal op basis van vegetarische ingrediënten.

Tijdens de “Tagliatelle & Gnocchi” cursus ontdek je de geheimen voor tagliatelle met de perfecte deeg en heerlijke aardappelgnocchi, op smaak gebracht met de saus van de dag. Tijdens de “Short Pasta & Spaghetti” leer je daarentegen de twee belangrijkste methoden voor het deeg van de grote klassiekers van dichtbij kennen. In het bijzonder leer je om te gaan met Italiaans ei en zachte tarwebloem, om vervolgens de spaghetti te bereiden.

Deze kooklessen voor verse pasta worden gehouden in Lazise. Ze zijn beschikbaar van maandag tot en met zaterdag, in het Italiaans en Engels. Lees de volgende paragraaf voor meer informatie.

RESERVEER JE EIGEN KOOKCURSUS EN LEER KOKEN AAN HET GARDA MEER!

Wat moet je weten voordat je je kookles boekt?

• De kookcursussen aan het Gardameer worden gehouden op Corso Cangrande nr. 6, in Lazise, bij de locatie van Cusina by Fracca. Deze duren gemiddeld 3 uur.
• De “Short Pasta & Spaghetti” cursus is beschikbaar op maandag, woensdag en vrijdag; om 10:00 of om 17:00 uur.
• De “Tagliatelle & Gnocchi” cursus is beschikbaar op dinsdag, donderdag en zaterdag; om 10:00 of om 17:00 uur.
• De prijs van de kookcursus per persoon (+18 jaar) is 75€.
• In de prijs inbegrepen: een kookles van 3 uur, proeverij van wijnen, een persoonlijk gemaakt schort, een fotomap van de ervaring, en het uitdelen van de recepten.
• De ervaring begint met een minimum van 4 deelnemers.

Niet veel meer over dan het boeken van de cursus die je verkiest… en je handen in het deeg steken! Onthoud dat een kookcursus aan het Gardameer ook een verjaardagscadeau kan zijn, een leuk vrijgezellenfeest… Of gewoon een alternatieve manier om een regenachtige dag aan het Gardameer door te brengen.